Le bio

C’est parce que l’élaboration d’un grand vin ne peut se faire sans une viticulture irréprochable que le domaine est conduit depuis toujours de manière réfléchie. C’est l’observation de nos vignes qui nous a poussé à l’amélioration continue.

L’agriculture biol20130627_175553ogique que nous pratiquons nécessite de l’anticipation, de la réflexion et une attention de tous les jours. Le but est de chercher l’équilibre entre action et abstention.

Le désherbage chimique est remplacé par le labour intégral, l’érosion est limitée par l’enherbement et le travail du sol. Les traitements contre les maladies de la vigne se font avec des doses minimales et des produits non synthétiques dit de « contact » c’est à dire lessivables par la pluie, donc non présents sur les raisins au moment de la récolte.

Après des essais menés au début des années 2000, la récolte 2013 est la première à être certifiée « AB » par Ecocert !